인천시, 농식품가공교육관 본격 운영

인천시는 이달부터 가공창업을 희망하는 농업인들에게 창업보육, 기술지원 등 종합 지원체계 구축을 위해 농식품가공교육관(계양구 소재)을 개관해 운영 중에 있다고 밝혔다.

교육관은 인천시 농업기술센터 부속건물로서 2019년부터 2020년까지 국·시비 10억의 예산을 들여 HACCP(위해요소중점관리기준)위생 기준에 맞춰 373.5㎡의 규모로 건축됐다.

시설 내부는 위생전실, 습식가공실, 건식가공실, 냉장·냉동 창고, 외포장실 등 11개 실로 구획돼 있고 잼농축기, 스크류착즙기, 롤파우치, 동결건조기 등 총 58종 62대 가공 장비들을 설치돼 있다.

교육관은 좋은 아이디어는 있으나 가공 창업의 높은 진입장벽으로 인해 어려움을 겪고 있는 농업인들이 손쉽게 창업의 꿈에 다가갈 수 있도록 지원·운영 할 계획이며, 교육관 이용대상은 농식품가공 창업아카데미 교육을 수료하고 농업경영체가 등록돼 있는 농업인(강화·옹진 제외)이다.